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有機JAS認定米 "ヒトメボレ" を使用した昔ながらの麹（こうじ）。力の強い種菌を使用した生のままの麹（こうじ）です。あま酒・味噌作りなどの他、塩と水を混ぜて万能調味料の塩麹としてもご利用いただけます。他のアイテムを探す#sr-wrapper{ width:950px; margin:20px auto;font-size:14px;line-height:150%;font-family: "メイリオ", Meiryo, "ヒラギノ角ゴ ProN W3", "Hiragino Kaku Gothic ProN", Osaka, Verdana, "MS Pゴシック", "MS P Gothic", Arial, sans-serif;color: #FFFFFF;text-align:left;background-color:#000000;}#sr-header{ width:100%; height:162px; margin-bottom:20px;}#sr-Rcontents{padding:10px 10px 10px 10px;width:750px;float:right;color: #FFFFFF;text-align:left;font-size:14px;line-height:150%;font-family: "メイリオ", Meiryo, "ヒラギノ角ゴ ProN W3", "Hiragino Kaku Gothic ProN", Osaka, Verdana, "MS Pゴシック", "MS P Gothic", Arial, sans-serif;color: #FFFFFF;text-align:left;background-color:#000000;}#sr-Lcontents{width:200px;float:left;}.font16 { font-size:16px}.bold { font-weight:bold;}.left {float:left; margin:0; padding:0;}.right {float:right; margin:0; padding:0;}.clear { clear:both; } .mt05{ margin-top:5px}.mt10{ margin-top:10px}.mt15{ margin-top:15px}.mt20{ margin-top:20px}.mt30{ margin-top:30px}.mt50{ margin-top:50px}.mb05{ margin-bottom:5px}.mb10{ margin-bottom:10px}.mb15{ margin-bottom:15px}.mb20{ margin-bottom:20px}.mb30{ margin-bottom:30px}.mb50{ margin-bottom:50px}.ml05{ margin-left:5px}.ml10{ margin-left:10px}.ml15{ margin-left:15px}.ml20{ margin-left:20px}.ml30{ margin-left:30px}.mr05{ margin-right:5px}.mr10{ margin-right:10px}.mr15{ margin-right:15px}.mr20{ margin-right:20px}.mr30{ margin-right:30px}.mtb05{ margin-top:5px;margin-bottom:5px}.mtb10{ margin-top:10px;margin-bottom:10px}.mtb15{ margin-top:15px;margin-bottom:15px}.mtb20{ margin-top:20px;margin-bottom:20px}.mtb30{ margin-top:30px;margin-bottom:30px}.mtb50{ margin-top:50px;margin-bottom:50px}.black{ color:#000000;}.red{ color:#c60000;}.srBox01{ width:690px; background: url(http://image.rakuten.co.jp/hoshiroku/cabinet/miso-kodaari/product09.jpg) center bottom no-repeat; padding:15px 20px 20px 20px;}.srBox02{ width:730px; height:305px; background:url(http://image.rakuten.co.jp/hoshiroku/cabinet/miso-kodaari/product04.jpg) no-repeat; margin-top:10px;}.srBox02 p{ width:310px; padding:110px 0 0 45px; color:#000000; line-height:170%;}.srBox03{ background: url(http://image.rakuten.co.jp/hoshiroku/cabinet/miso-kodaari/prodact06.jpg) no-repeat bottom; margin-top:15px;}.srBox03 div.inner{ background: url(http://image.rakuten.co.jp/hoshiroku/cabinet/miso-kodaari/product05.jpg) no-repeat top;padding:40px 15px 15px 15px; color:#000000;}.srBox03 div.inner ul li{ background:url(http://image.rakuten.co.jp/hoshiroku/cabinet/miso-kodaari/img57236790.jpg) left top no-repeat; padding:0px 0 10px 15px; border-bottom: dashed #333333 1px; margin-top:20px;}.srBox03 div.inner ul li.end{ border-bottom:none;padding:0px 0 0px 15px;}.srBox03 div.inner ul li span{ color:#c60000;}.srBox04{ width:730px; height:317px; background: url(http://image.rakuten.co.jp/hoshiroku/cabinet/miso-kodaari/product07.jpg) no-repeat; margin-top:30px;}.srBox04 p{ width:430px; padding:150px 0 0 40px; line-height:170%;}body,div,dl,dt,dd,ul,ol,li,h1,h2,h3,h4,h5,h6,pre,form,fieldset,input,textarea,p,span,blockquote,img{margin:0;padding:0;}fieldset,img{border:0;}address,caption,cite,code,dfn,em,th,var{font-style:normal;font-weight:normal;}ol,ul {list-style:none;}caption,th {text-align:left;}h1,h2,h3,h4,h5,h6{font-size:100%;font-weight:normal;font-style:normal;}q:before,q:after{content:'';}abbr,acronym {border:0;}img { vertical-align:top; }div:after { content: "."; display: block; visibility: hidden; height: 0px; font-size: 0.1em; line-height: 0; clear: both; } #menu{ margin:0 0 0px 0;}#menu li{ float:left;}「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

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