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【商品詳細】被災時でも、いつも食べているご飯を食べたいという声のもとに作られた長期保存非常食です。アルミを破ってすぐに食べられます。どうしてもお湯が用意できないとき、冷たいままでも美味しく食べられます。【内容量】130g【原材料】ジャガイモ、玉ねぎ、牛肉、結びこんにゃく(水酸化カルシウム)、にんじん、醤油、砂糖、酒、みりん、食塩、カツオだし、還元水飴※原材料の一部に小麦、大豆を含む【栄養成分(1食あたり)】エネルギー/100kcal、タンパク質/4.4g、脂質/2.9g、炭水化物/14.1g、ナトリウム/402mg【賞味期限】製造日より5年保存【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保管ください工程 UAA食品の特徴・機能 UAA食品のメリット・効果 下処理 材料毎にアクや臭みを取り除く アクの臭みを取り除き、他食品へ移ることも防ぐ食材毎に均一な火の通りを実現 加圧/加熱 殺菌 味付け 中心温度120度以上の加圧加熱を4分以下に抑える。 食材に合わせた重視加熱を組み合わせ、食材の調理加熱を蓄積したノウハウでコンピューター制御しコントロール。 ここが保存期間 5年間の理由 素材の持つ本来の味・形状を損なわずに、豊富なメニューの調理が可能。 長時間の高熱による煮崩れが、激減。下処理+UAAで細かい調理が可能。 初発菌を充分に殺菌し、長時間保存を可能にする。 パッキング 4層で光/空気を遮断、空気を抜き、窒素ガスを充填。 容器内の酸素を取り除き、光による化学変化も抑えることで、長期保存を可能にする。 流通・保存 常温※で保管/流通 ※20℃±15℃(5℃〜35℃)の範囲 常温で保管・流通できるので、流通保存管理コストが低い。 食事 そのままで食べても十分に美味しい。 加熱が必要ないので、どんな状況でも食事ができる。 賞味期限前に、無理なく食卓で消費できるので、ゴミにならない。 価格:504円(税込) 商品購入・レビューページ | ||
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